焼貝うぐいす

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表示価格はすべて税込価格です。

料理メニュー

コース

うぐいすおまかせコース全7品 6,050円

内容

・先付け
貝と青菜のおし
・前菜三種
姫サザエ旨煮、貝酢味噌和え、茶豆
・温物
貝出汁の海苔玉子スープ
・貝刺し身
赤貝、平貝、トリ貝
・焼貝
サザエつぼ焼、ホッキ貝酒盗焼、大アサリ青海苔焼、白貝焼
・進肴
帆立貝としめじのステーキ
・お食事
貝盛り釜めし

※仕入れや季節によって内容が変更になる可能性もございます。

うぐいすおまかせコース全8品 8,250円

内容

・先付け
貝と青菜のおし
・前菜三種
姫サザエ旨煮、貝酢味噌和え、茶豆
・温物
貝出汁の海苔玉子スープ
・貝刺し身
赤貝、平貝、トリ貝
・焼貝
サザエつぼ焼、ホッキ貝酒盗焼、大アサリ青海苔焼、白貝焼
・進肴
帆立貝としめじのステーキ
・アワビ料理
アワビ酒蒸しと焼野菜
・お食事
貝盛り釜めし

※仕入れや季節によって内容が変更になる可能性もございます。

アワビコース 19,800円

※事前予約が必要ですので、ご連絡ください。

盛り合わせ

おまかせ焼貝盛り合わせ

焼貝3品 2,750円
焼貝5品 5,280円
焼貝8品 7,480円

おまかせ活貝盛り合わせ

活貝3品 2,750円
活貝5品 5,280円
活貝8品

7,480円

貝甘辛
貝なめろう
貝チャンジャ
各530円
バクダン
貝、納豆、長芋、野菜をのりでまいてどうぞ。
880円
おまかせつまみ3品 1,650円
クリームチーズと貝のミルフィーユ 1,320円
出汁巻き玉子 770円
貝出汁とホタテの出汁巻 990円
本日の煮貝 990円

貝オイスターソース炒め 1,050円
貝にんにく炒め 1,050円
貝豆鼓炒め 1,050円
肝アブサンガーリックフランベ 1,050円

はまぐり酒蒸し 1,100円
貝出汁茶碗蒸し 530円

肝と肝味噌のホイル焼 1,050円
貝のとろろネギ焼 チヂミ風 1,100円
ほっき貝 酒盗焼 1,320円
貝の磯辺焼 1,320円
大浅利 青海苔焼き 1,320円

ステーキ

あわびステーキ 3,850円~
ホタテステーキ 1,760円
貝ミックスステーキ
肝とガーリックソースでどうぞ。
4,950円

飯物

肝味噌おにぎり 330円
貝出汁茶漬け 770円
おまかせパスタ 1,320円
貝出汁リゾット 1,320円
あんかけチャーハン 1,320円
釜飯1人前
※2人前より承ります。
1,380円
香の物 500円

浅利味噌汁 390円
はまぐり潮汁 550円

ドリンクメニュー

ビール

アサヒスーパードライ 樽生
サッポロラガー 中瓶
各640円

サワー

レモンサワー
ウーロンハイ
緑茶ハイ
各500円

梅酒・果実酒

鶴梅 完熟にごり
とろける口溶け、華やぐ香り。
とろとろで濃厚、フルーティー&ジューシな梅酒
660円
柚子ちゃんのお酒
当店スタッフ達が収穫し手搾りした柚子酒。
香り高く柚子本来の酸っぱさが伝わります。
660円
ヨーグルトリキュール Snow drop
会津産の新鮮なヨーグルトを使用した濃厚な味わい。
とても飲みやすく自然体の甘みがやみつきになります。
660円

※+50円にてソーダ割りも承ります。

ハイボール

プレミアムハイボール
竹鶴12年を使用しています。
660円

本格焼酎

蔵の師魂(芋)
気品あるしっかりした味わい。
キレが非常によく幅広い料理に合います。
610円
つくし全麹(麦)
風味豊かで甘味な舌触り、5年物の古酒を
ブレンドし、濃厚で麦麹の味わいが特徴。
610円
スパークリング日本酒 獺祭50 発砲にごり360ml 2,200円

ボトルキープ

金宮焼酎 25°(甲類) 1,650円
つくし全麹 25°(麦) 4,400円
蔵の師魂 25°(芋) 4,400円

ボトルセット

氷+割物デキャンタ 880円

日本酒

日替わり日本酒
日替わりで10種類以上ご用意しております。
半合 550円~

白ワイン

アルガブランカ クラレーゼ グラス 770円
ボトル 4,400円
ムサシノ 甲州 グラス 770円
ボトル 4,400円

ソフトドリンク

ウーロン茶 330円
緑茶 330円

※デキャンタは+300円増となります。

店舗案内

店名 焼貝うぐいす
所在地 〒110-0003 東京都台東区根岸1-3-21
電話番号 03-5603-8183
営業時間 17:00~23:00

ランチ
11:00~14:30
定休日 無し
座席数 40席
喫煙 全席禁煙
※店舗外に灰皿を設置しております。
駐車場 無し(近隣のコインパーキングをお使いください。)
支払方法 現金、クレジットカード(VISA・MasterCard・JCB・AmericanExpress・Diners)

JR線 鶯谷駅から徒歩約8分

お問い合わせ

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TEL 03-6451-2467

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